PAN Heftig Deftig zu Gast bei Best Friends

Bock auf’n Dog?

Diese Woche kocht das Team von PAN Heftig Deftig am Dortmunder Phoenixsee und verwöhnt uns mit kreativen Hot Dogs und frischen Salaten.

Das Gastkoch-Konzept von Kyung Ah und Best Friends ermöglicht kreativen Streetfoodkünstlern und Dortmunder Köchen ihre Speisen für ein oder mehrere Tage in der Best Friends Lounge am Dortmunder Phoenixsee zu präsentieren. Von Lara Ingenbleek

11. August 2016, 18:01 Uhr

pan_1

An diesem windigen und nassen Tag in Dortmund ist es ziemlich entspannt und ruhig am Dortmunder Phoenixsee. Doch nicht in der Best Friends Lounge, da steppt diese Tage nämlich die Wurst 😉 PAN HEFTIG DEFTIG ist noch bis zum 14.08.2016 täglich von 12-22 Uhr für Euch da und wartet mit !köstlichen! Kreationen im Brötchen.

pane3_kl

Urs Otto, einer der drei Köpfe von PAN HEFTIG DEFTIG bereitet gleich zwei Pan Dogs für mich zu. So lecker und ungewöhnlich wie die schmecken, ist die Bezeichnung ‚Hot Dog‘ schon fast zu dürftig für diese liebevoll angerichteten Teller.

Der Phoenix Dog (rechts im Bild) ist übrigens wahlweise mit Bio-Wurst oder veganer Wurst bestellbar. Hinzu kommen Rauke, pikante Bruschetta, PAN’s-Sommer-Kräuter-Mayonnaise, Croutons, gebackene Kapern und frische Petersilie. PAN verfolgt ein ganzheitliches Konzept, erklärt mir Urs, die Wurst ist nach eigener Rezeptur von der Bio-Fleischerei Burchhardt, die veganen Brötchen von der ökologischen Bäckerei Troll und alle restlichen Zutaten und Toppings sind Eigenkreationen und frei von Zusatz- oder Konservierungsstoffen.

pan_5
Kyung Ah (Best Friends) und Urs Otto (PAN).

Also nix wie hin! Kyung Ah, Restaurantleiterin von Best Friends, und das Team von PAN HEFTIG DEFTIG freuen sich auf Dich!

 

Falls Du es diese Woche zum Pan Dog nicht mehr schaffen solltest, findest Du die kreativen Streetfood-Künstler auch in ihrem kleinen Lokal in Essen.
Mehr über das Gastkoch-Konzept von Kyung Ah und Best Friends erfährst Du hier.

pane2_klFarbenfrohe Hot Dog`s gibt es diese Woche am Phoenixsee.

 

Bilder: Lara Ingenbleek 
Alfredstraße 64
45130 Essen
panbert@gmx.de
Öffnungszeiten
Dienstag — Freitag
12:00-22:00
Samstag — Sonntag

15:00-22:00

Best Friends Lounge              
Am Kai 14
44263 Dortmund
Tel.: 0231 / 47 606 123
info@best-friends-sushi.de
Öffnungszeiten
Mo-SA 12-22 Uhr
So&Feiertag 13-22 Uhr

Leave a Reply